キムチ充填ライン/次工程送り出し設備

エアーシリンダーでも行きと帰りの往復動作で分割すれば良いのではありませんか？

おっしゃる通り、エアシリンダーでも行きと帰りを個別に速度調整することは可能です。
ただし、速度を上げすぎることによりショックアブソーバーの早期故障にもつながるためあまり速度を上げられない場合が多いと伺っております。

レトルトカレー製造ライン/振分け工程

レトルトカレーの振分部の到着（？）センサーにより動作させていると思われますが、その種類、位置はどのように配置されていますか？実際の箱のガイドは動画より結構余裕を持たせていると想像しますが、実際の振分速度はMAXどの程度でしょうか？

今回の事例では、ワークは1種類です。
「中央」「右」「左」の順番に振分けを繰り返します。
通過個数を上位でカウントし、個数によってエレシリンダー動作方向を切替えています。

エアー供給量のバラつきによるエアシリンダー速度の変化が発生するのであれば、モーターも電圧の変動により速度変化が出るのではないか？

使用軸分の電源容量を満たす24V電源ユニットをご使用いただければ、電圧降下もなく安定した速度での動作が可能です。
弊社ホームページに必要電源容量を計算できるカリキュレーターソフトを用意しておりますので是非ご活用ください。

扉開閉

開閉扉の重量・ストロークとエレシリンダーの性能の関係等垂直に設置した時、動作に違い等有りますか。

垂直動作の場合、エレシリンダーの機種選定は”垂直可搬質量”を用いて選定していただきます。
カタログスペックを満たしていればご使用可能です。
垂直で使用される場合には電源オフ時の落下保持用としてブレーキオプションを付属してください。